蒙山牛系列

作者:管理员   | 发布时间:2014-07-09 18:29:00   | 来源:蒙山地情网

  蒙山牛系列以“新鲜、味美、实惠”著称,在梧州家喻户晓,并入选梧州市十大美食。蒙山牛系列精选来自山区自然放养的黄牛为原料,经厨师妙手可烹调出上百款菜肴,如脆口爽滑的牛肉丸子,味道郁香的极品牛腩煲,清甜可口的白切牛腩,清甜、滋补、养颜的药膳炖牛骨髓,外酥内嫩滑的脆炸牛骨髓等。蒙山牛系列最主要吃法还是以火锅为主,有牛肉、百页肚、牛肚刚、板肚、牛腩、牛筋、牛脑、牛骨髓等一二十个品种,再辅以豆腐瓤及一些素菜、青菜。蒙山牛系列不仅营养丰富且易消化,所以深受人们的欢迎,成为梧州美味菜肴的新品种。